Heute verrät sie ein schönes Salatrezept. Feldsalat, Himbeeren und Walnüsse ergeben eine sommerlich-leichte Hauptmahlzeit für warme Tage:
- 150 Gramm Himbeeren
- 150 Gramm Feldsalat
- 75 Gramm Walnüsse
- 3 EL Himbeer-Essig
- 5 EL Walnussöl
- 1 EL Honig
- 1-2 TL Senf
- Salz und Pfeffer
Die Zubereitung ist kinderleicht – den Feldsalat waschen, die Himbeeren und die Walnüsse dazugeben. Nun müssen die übrigen Zutaten (Himbeer-Essig, Walnussöl, Honig, Senf, Salz und Pfeffer) nur noch zu einen Dressing verrührt werden, das zum Schluss vorsichtig mit dem Salat vermischt wird. Dazu passt Baguette.
