Archiv der Kategorie: lecker

Schneller Grießquark mit Kirschen

Heute gibt es ein wirklich schnell gemachtes Dessert, dessen Zubereitung nicht länger als fünf Minuten dauert. Man benötigt dafür: 500 Gramm Speisequark (40%) 300 Gramm fertigen Grießpudding (mit Vanillegeschmack) 1 Glas Sauerkirschen 2 Päckchen Vanillezucker Zucker zum Abschmecken Speisequark und … Weiterlesen

Veröffentlicht unter lecker, schön | Kommentare deaktiviert für Schneller Grießquark mit Kirschen

Pickert – Hausmannsdelikatesse aus OWL

Als er kürzlich in der Wikipedia schmökerte, erfuhr er, dass von November bis März Pickert-Saison ist. Würde er nicht sowieso ganzjährig Pickert backen, wäre es bald also mal wieder an der Zeit. Das pfannkuchenartige Gericht hat seinen Ursprung als Arme-Leute-Essen … Weiterlesen

Veröffentlicht unter lecker, schön | Kommentare deaktiviert für Pickert – Hausmannsdelikatesse aus OWL

Mousse au chocolat

Für die Zubereitung von Mousse au chocolat werden einige Zutaten benötigt, nämlich: 100 Gramm Halbbitterschokolade 50 Gramm Vollmilchschokolade 3 geschlagene Eiweiß 125 Milliliter Schlagsahne Zuerst wird die Schokolade in Stücke gebrochen und bei niedriger Hitze im Wasserbad geschmolzen, danach sollte … Weiterlesen

Veröffentlicht unter lecker, schön | 5 Kommentare

Orientalische Hackbällchen

Heute gibt es Hackbällchen – in ihrer Familie heißen diese Fleischklöße übrigens Hasenköddel – in einer orientalisch angehauchten Currysoße. Fangen wir mit den Hackbällchen an: 500 Gramm gemischtes Hackfleisch 1 Ei Paniermehl Salz und Pfeffer Die Zutaten miteinander vermischen und … Weiterlesen

Veröffentlicht unter lecker, schön | 3 Kommentare

Cranberry-Muffins

Cranberrys findet sie einfach lecker. Deshalb gibt es heute ein Rezept für Muffins mit eben diesen großfrüchtigen Moosbeeren. Dafür sollte man im Haus haben: 150 Gramm weiche Butter 200 Gramm Zucker Salz 3 Eier 150 Gramm gemahlene Mandeln 250 Gramm … Weiterlesen

Veröffentlicht unter lecker, schön | Kommentare deaktiviert für Cranberry-Muffins

Raffiniertes Baguette

Ein einfacher, aber raffinierter Snack ist Baguette mit Ziegenkäse und Honig. Und so geht man vor: Zuerst das Baguette in Scheiben schneiden und diese mit Ziegenfrischkäse bestreichen. Anschließend einige Tropfen Honig auf die einzelnen Scheiben geben und verstreichen. Das Ganze … Weiterlesen

Veröffentlicht unter lecker, schön | 3 Kommentare

Sag ‚Cheese‘!

Weil er regelmäßig ein heftiges Burgerbegehren verspürt, fordert er hiermit mehr Burgerbeteiligung in Deutschland. Zur Zubereitung von vier Cheeseburgern braucht man: 400 Gramm Rinder-Hackfleisch 1 Zwiebel 1 TL Worcestershiresauce Salz und Pfeffer Öl 4 Hamburgerbrötchen Salatmayonnaise (etwa 1 EL pro … Weiterlesen

Veröffentlicht unter lecker, schön | Kommentare deaktiviert für Sag ‚Cheese‘!

Herbstlicher Pflaumenkuchen

Der Sommer ist bald vorbei. Pflaumen haben gerade Saison, also genau die passende Zeit, ein Rezept für einen leckeren Pflaumenkuchen vorzustellen. Der Teig kommt sogar ganz ohne Hefe aus, das gefällt ihr besonders gut. Aus 175 Gramm weicher Butter, 80 … Weiterlesen

Veröffentlicht unter lecker, schön | 4 Kommentare

Quiche Lorraine

Sie findet, Quiche Lorraine mit fertigem Blätterteig schmeckt besser als mit selbstgemachtem Boden, außerdem geht es viel schneller. Hier das Rezept: 1 Packung Blätterteig 150 Gramm gekochter Schinken 150 Gramm Emmentaler 3 Eier 1 Becher Schmand 6 EL Milch Salz … Weiterlesen

Veröffentlicht unter lecker, schön | Kommentare deaktiviert für Quiche Lorraine

Tomatiger Snack

Wenn man nur eine Kleinigkeit essen will oder seinen Gästen vorweg einen Appetitanreger servieren möchte, ist dieser Snack genau richtig. Eigentlich gibt es dafür kein Rezept, am besten probiert man einfach verschiedene Beläge aus. Sie nimmt frisches Baguette oder Ciabatta, … Weiterlesen

Veröffentlicht unter lecker, schön | Ein Kommentar

Saftig-süße Ribs

Das Motto bei der Zubereitung von Ribs lautet: Gut Ding will Weile haben. Wenn am nächsten Mittag Rippchen auf dem Tisch stehen sollen, muss schon am Vorabend mit den Vorbereitungen begonnen werden. Zunächst mal braucht man anständiges Fleisch, das weder … Weiterlesen

Veröffentlicht unter lecker, schön | Kommentare deaktiviert für Saftig-süße Ribs

Lasagne al forno

Lasagne aus dem Backofen – oder Lasagne al forno wie es die Italiener nennen. Für eine Portion dieses Gaumenschmauses, die für vier Personen ausreicht, werden jede Menge Zutaten und auch ein wenig Zeit benötigt. Für die Tomaten-Hackfleisch-Soße braucht man: Olivenöl … Weiterlesen

Veröffentlicht unter lecker, schön | 4 Kommentare

Bagels backen

Wikipedia weiß viel, unter anderem auch dies: Die Thompson Bagel Machine Corporation entwickelte Anfang des 20. Jahrhunderts die erste kommerziell einsetzbare Bagel Maschine. Die beiden besitzen eine solche Maschine nicht, ihre Bagels sind handgemacht. Wer sich auch als Bagelbäcker versuchen … Weiterlesen

Veröffentlicht unter lecker, schön | 6 Kommentare

Fingerfood feiern: Chicken Wing Day

Feierwütige und Aktionisten aufgemerkt: Der Jahreskalender der Aktionstage umfasst weit mehr als den Tag des Baumes im April, den internationalen Frauentag im März und den Weltspartag im Oktober. Morgen beispielsweise wird der Chicken Wing Day feierlich begangen. Es war Teressa … Weiterlesen

Veröffentlicht unter lecker, schön | Ein Kommentar

Sommerliches Himbeerdessert

Heute gibt es ein Rezept für eine schöne, fruchtige Nachspeise. Die Zutaten reichen locker für vier hungrige Mäuler, aber auch sechs Personen werden satt. Man nehme: 1 Dose Pfirsiche 300 Gramm Himbeeren 500 Gramm Naturjoghurt (0,1% Fett) 200 Milliliter Sahne … Weiterlesen

Veröffentlicht unter lecker, schön | Kommentare deaktiviert für Sommerliches Himbeerdessert