es tut uns sehr leid, dass hier seit Monaten Stille herrscht, obwohl die Welt so voll von tollen Dingen ist. Auch bereuen wir, dass wir Euch im Unklaren gelassen haben, warum hier nichts los ist und ob sich daran jemals etwas ändern wird. Wir bitten um Entschuldigung und teilen mit:

1. Wir werden im sogenannten echten Leben auf absehbare Zeit stärker in Anspruch genommen als erwartet, sodass sämtliche Nebenaktivitäten neu organisiert werden müssen.
2. Es war hier immer sehr schön mit Euch.
3. Es war.
4. Hier.
5. Wir machen weiter, woanders und wannanders (fragt nicht nach Terminen, Ihr könntet sie ja doch nicht glauben).
6. Wer über Neuigkeiten auf dem Laufenden bleiben möchte, möge uns bei Twitter folgen.

Behaltet uns vorerst in guter Erinnerung.

Danke!

Sandra & Jens

Wenn sie in letzter Zeit auch sonst nicht viel von sich hören lassen wie ihnen lieb ist, so wünschen sie der Leserschaft natürlich trotzdem von Herzen alles Gute: Habt schöne Feiertage und einen guten Start ins kommende Jahr!

(Video via Spreeblick)

Kleine Pause, sie kommen aber bald zurück.

Es ist geschafft. Mit dem heutigen Tag haben die beiden ihre Schuldigkeit für das endende Jahr getan, das schöne Blog macht daher Betriebsferien. Die beiden verabschieden sich bis Anfang 2008 von der geneigten Leserschaft, der sie hiermit schöne Festtage und einen angenehmen Jahreswechsel wünschen.

Der StyleSpion warf mit einem Stöckchen, die beiden parieren. Ihre Antworten haben die beiden unabhängig voneinander aufgeschrieben.

Was wäre das Leben ohne lesen?

Sie: Das Leben ohne Lesen wäre für sie gar nicht vorstellbar.

Er: Das Leben wäre anders. Bücher sind ein Genuss, auf den er nicht verzichten möchte. Ganz zu schweigen von der Bedeutung des Lesens als Kulturtechnik.

Gebunden oder Taschenbuch?

Sie: Wenn als Taschenbuch zu erwerben, dann lieber Taschenbuch, da sie in dieser Hinsicht doch ein wenig geizig ist.

Er: Kommt drauf an. Er kauft für sich möglichst Taschenbücher, verschenkt aber lieber gebundene – macht mehr her (das Auge liest mit). Eine vielversprechende Neuerscheinung kauft er notgedrungen auch gebunden.

Hier sind auch welche.

Amazon oder Buchhandel?

Sie: Bei sicherer Kaufabsicht auf jeden Fall Amazon, zum Stöbern eher Buchhandlung.

Er: Eigentlich Amazon. Zahlreiche Spontankäufe im stationären Buchhandel sorgen aber für ein letztlich ausgeglichenes Verhältnis.

Lesezeichen oder Eselsohr?

Sie: Bei gebundenen Büchern wird der Schutzumschlag zum Merken der Seite verwendet, ansonsten kann sie Book Darts empfehlen.

Er: Eselsohr – und zwar so, dass die Spitze des Eselsohrs die nächste zu lesende Zeile berührt.

Ordnen nach Autor, Titel oder ungeordnet?

Sie: Entweder nach Autor oder – bei wissenschaftlicher Literatur – nach Sachgebieten.

Er: Innerhalb von Sachgruppen nach Lesedatum. Ungelesene stehen extra.

Behalten, wegwerfen oder verkaufen?

Sie: Eigentlich behalten, aber hin und wieder wird auch mal das ein oder andere Buch auf dem Flohmarkt verkauft. Bücher wegwerfen geht gar nicht, es sei denn, sie sind einer Kellerüberschwemmung zum Opfer gefallen.

Er: Die meisten werden behalten. Bücher, die ihm nicht gefallen haben, überflüssig geworden sind (zum Beispiel wegen Studienabschluss) und solche, die innerhalb von drei Jahren nach dem Kauf nicht gelesen wurden, werden verbrannt verkauft.

Die meisten stehen im Flur.

Schutzumschlag behalten oder wegwerfen? Mit oder ohne lesen?

Sie: Behalten. Mit – siehe weiter oben unter Lesezeichen.

Er: Behalten. Meistens mit.

Kurzgeschichten oder Roman?

Sie: Vorzugsweise Roman.

Er: Kurze Romane.

Harry Potter oder Lemony Snicket?

Sie: Sie muss sich hier als Harry-Potter-Fan outen. Der letzte Band ist bereits bestellt – übrigens bei Amazon.

Er: Nr. 2 kennt er nicht. Nr. 1 bekommt er mitunter sogar nachts von B-Prominenten geliefert. Aber nur, um es direkt an sie weiterzureichen, die dann ein bis zwei Tage unansprechbar ist. Bis Band vier hat er immerhin die von Stephen Fry grandios gelesenen Audiobooks gehört.

Aufhören, wenn man müde ist, oder wenn das Kapitel zu Ende ist?

Sie: Wenn das Kapitel zu Ende ist. Zur Not auch erst, wenn sie das Buch durch hat.

Er: Beides. Eigentlich liest er kapitelweise, ab und an siegt aber die Müdigkeit.

Noch ein paar.

Kaufen oder leihen? Neu oder gebraucht?

Sie: Kaufen. Eigentlich neu, aber im Bücherregal stehen auch einige Bücher vom Flohmarkt.

Er: Kaufen. Neu, meistens.

Kaufentscheidung: Bestsellerliste, Rezension, Empfehlung oder Stöbern?

Sie: Am ehesten Stöbern und natürlich eigene Vorlieben. Mit Empfehlungen ist das so eine Sache: Bisher mochte sie nur wenige Bücher, die auf Empfehlungen zurückgingen. Darunter waren etwa eine Empfehlung von ihm (Geoff Ryman: 253. Der U-Bahn Roman) und von dem Bekannten R. (Carlos Ruiz Zafon: Der Schatten des Windes).

Er: Manchmal auf Empfehlung (Die Korrekturen war so ein Fall, wo er für die Empfehlung noch heute dankbar ist), in der Regel aber irgendwie zufällig. Auf Beststellerlisten und Rezensionen gibt er jedenfalls nicht viel.

Geschlossenes oder offenes Ende?

Sie: Sowohl als auch. Beides hat Vor- und Nachteile.

Er: Egal.

Reiseführer und Fachliteratur in seiner Arbeitsecke.

Morgens, mittags oder nachts lesen?

Sie: Meist abends, im Zug und auf Reisen.

Er: Morgens nie.

Einzelband oder Serie?

Sie: Einzelband.

Er: Einzelband.

Lieblingsserie?

Sie: Ihr gefällt Harry Potter ganz gut, obwohl die Bücher inzwischen zu umfangreich und zu langatmig sind. Aber das letzte Buch wird sie natürlich lesen.

Er: Wenn man die Bücher von David Sedaris als Serie betrachten will, was man könnte, da häufig dieselben Personen auftreten, dann vielleicht die, sonst wohl: Keine.

Lieblingsbuch, von dem noch nie jemand gehört hat?

Sie: Gibt es ein Buch, von dem noch nie jemand gehört hat? Vielleicht Max Frischs Im übrigen bin ich immer völlig allein.

Er: Sowas gibt’s doch nicht. Der Form halber: Fleisch ist mein Gemüse (Heinz Strunk). Tom Sharpes Feine Familie kennen vermutlich auch nicht so viele Leute.

Lieblingsbuch, das du letztes Jahr gelesen hast?

Sie: Sie hat ihm im vergangenen Jahr zum Einschlafen häufig aus Astrid Lindgrens Kalle Blomquist vorgelesen. Das weckte bei ihr zahlreiche Kindheitserinnerungen. Deshalb sollte die Kalle-Blomquist-Reihe hier Erwähnung finden.

Er: Nick Hornby: A long way down

Kochbücher sind natürlich in der Küche.

Welches Buch liest du gegenwärtig?

Sie: Momentan hauptsächlich wissenschaftliche Literatur, darunter Wie Eltern von sich reden machen von Karin Frese.

Er: Er liest derzeit Chart Throb (Ben Elton). Angefangen liegen außerdem noch Wir nennen es Arbeit (Holm Friebe/Sascha Lobo), Schweres Beben (Jonathan Franzen ), Schrecklich amüsant – aber in Zukunft ohne mich (David Foster Wallace) und Strong magic (Darwin Ortiz) herum.

Absolutes Lieblingsbuch aller Zeiten?

Sie: Brief an den Vater von Franz Kafka.

Er: Kann man so nicht sagen. Weil es bisher unerwähnt geblieben ist, zwingt sich Neue Vahr Süd (Sven Regener) geradezu auf.

Bevor die beiden morgen den regulären Blogbetrieb wieder aufnehmen, lassen sie es sich nicht nehmen, Euch alles Gute für das soeben angebrochene Jahr zu wünschen. Bei dieser Gelegenheit danken sie auch für den Zuspruch, den sie in den ersten neun Monaten seit dem Start des schönen Blogs erhalten haben. Es war schön mit Euch. Und so soll es auch bleiben.

Die beiden wünschen ihren Lesern ein paar erholsame Tage – auf dass vorübergehend Ruhe einkehre und die Stunden im Kreise von Familie, Freunden und anderen lieben Menschen Kraft für das schon kurz nach den Feiertagen bevorstehende neue Jahr geben mögen. Spätestens 2007 melden sich auch die beiden zurück, zwischen den Jahren gönnen sie sich ein kleine Auszeit. Bis dann!

Die beiden hatten jahrelang eine Tabelle in der Küche, die ihnen half, Mengenangaben beim Kochen und Backen abzumessen. Manchmal ist es schließlich ganz praktisch, auf einen Blick zu wissen, wieviel ein Teelöffel Salz oder ein Esslöffel Zucker wiegen. Besagte Tabelle hing über dem Herd, informierte über die wichtigsten Koch- und Backzutaten und war auch noch hübsch anzusehen. Sie stammte aus einem Kochbuch – leider lässt sich nicht mehr ermitteln, aus welchem. Weil die alte Tabelle verschwunden ist, mussten die beiden nun selber Hand anlegen und sich eine eigene basteln. Die Papierpaprika erfüllt den soeben beschriebenen Zweck (wenn keine wichtige Zutat vergessen wurde – gegebenenfalls bitten sie um Mitteilung) und steht, weil heute Nikolaustag ist und die lieben Leser wenigstens ein virtuelles Geschenk bekommen sollen, ab sofort als PDF-Datei zum Herunterladen bereit. Viel Spaß damit!

Inzwischen befinden sich nur noch wenige Umzugskartons in der Wohnung, die neue Küche mit modernster Technik (ziemlich komisch, den Herd per Touch-Dingens und nicht per Drehschalter zu bedienen) wurde bereits benutzt und alle Möbelstücke stehen an ihrem Bestimmungsort. Das Portrait der dicken Dame, das bereits in Berlin mit einem Rahmen versehen wurde, hat einen angemessenen Platz bekommen. Es hängt beziehungsweise steht über ihrem Schreibtisch und macht sich gut. Jetzt müssen nur noch ein paar Löcher gebohrt, einige Dinge verstaut, weitere Bilder aufgehängt, der neue Keller aufgeräumt und Gardinen gekauft werden. Dann ist es geschafft – der Umzug ist überstanden.

Zwischen den Zeilen war es in den letzten Wochen schon zu lesen: Die beiden sind umgezogen. Am vergangenen Wochenende haben sie ihr Hab und Gut, dicht gepackt umfasst es übrigens nur rund 30 Kubikmeter, quer durch die Republik transportiert und sind nun rund um die Uhr damit befasst, ihren Hausrat aus 100 Umzugskartons wieder zurück in die – vielfach noch zu montierenden – Möbel zu befördern. Daher bitten sie um Verständnis, wenn das schöne Blog in den nächsten Tagen eine beitragsärmere Zone als sonst ist.

Das heutige Bolognese-Rezept hat er schon einmal in seinem Blog vorgestellt. Da die beiden sich derzeit im Umzugsstress befinden, greifen sie darauf zurück und hoffen, dass die Leser Verständnis dafür haben. Folgende Zutaten sind zu besorgen:

• 2 Knoblauchzehen
• Olivenöl
• 1 Zwiebel
• 300 Gramm Rinderhackfleisch
• 200 bis 250 Milliliter Rotwein (ersatzweise kann auch Brühe verwendet werden)
• 500 Gramm passierte Tomaten
• Thymian
• Salz und Pfeffer
• 100 Milliliter Sahne

Die Knoblauchzehen pressen und in reichlich Olivenöl fünf bis zehn Minuten lang auf niedriger Stufe ziehen lassen. Anschließend eine gewürfelte Zwiebel dazugeben und glasig dünsten. Danach das Rinderhackfleisch in den Topf und – bei stärkerer Hitze, versteht sich – scharf anbraten. Einen Fünftel- bis Viertelliter ordentlichen Rotwein dazugießen. Der Wein wird sich im Geschmack der Soße niederschlagen, also ruhig mal was anderes als die übliche Plürre zum Kochen nehmen. Wenn der Wein verkocht ist, die passierten Tomaten und ein bisschen Thymian dazugeben – etwa einen Esslöffel, getrockneten oder frischen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken und die Soße dann auf niedriger Flamme mindestens eine Stunde köcheln lassen.

Zum Schluss noch 100 Milliliter Sahne einrühren. Falls die Soße zu dick ist, mit Flüssigkeit nach Wahl – Sahne, Wasser, Brühe oder Wein – strecken. Spaghettikochen nicht vergessen. Manch einer mag Parmesan oder anderen frisch geriebenen Hartkäse dazu.

Was ihnen noch mehr schmeichelt als die große Zahl der anonymen Pflaumenkuchenbäcker, ist ein Artikel ihres Lesers Enrique Bergemann. Auch Enrique bekommt heute Nachmittag von seiner Freundin den herbstlichen Pflaumenkuchen serviert und hat vor lauter Vorfreude aufgeschrieben, was er vom schönen Blog hält: “Webgewordenes ‘Schöner Wohnen’ für beide Geschlechter” ist wirklich ein nettes Urteil. Auf ein längeres Zitat des ausführlichen Artikels müssen die beiden aber verzichten, sie würden für Tage schamhaft erröten. Jedenfalls danken die beiden für diese netten und motivierenden Worte – und hoffen sehr auf ein Gelingen des Kuchens, damit Enrique seine Meinung nicht gleich wieder revidiert.

Bei dieser Gelegenheit danken die beiden natürlich auch allen anderen Leuten, die regelmäßig hier vorbeischauen. Ohne die Leserschaft und ihr Feedback würde dieses Blog schließlich erheblich weniger Spaß machen.